ΝΙΟΚΙ

Μερίδες: 2-3                             Χρόνος: 50'

Υλικά:
⤷ 3-4 μεσαίες πατάτες
⤷ 1 αβγό
⤷ 1 κ.γ αλάτι
⤷ 1 κ.γ. πιπέρι
⤷ 1-1½ κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
⤷ 2 κ.σ. βούτυρο (για το τηγάνισμα)


Εκτέλεση:

ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ... ΠΟΡΤΟΚΑΛΑΔΑΣ

Μερίδες: 20-30 κομμάτια                               Χρόνος: 30'

Υλικά: 

⤷ 1 κουτάκι (330 mL) πορτοκαλάδα

⤷ 300 gr περίπου αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

⤷ σπορέλαιο για το τηγάνισμα

⤷ μέλι για σερβίρισμα (προαιρετικά)

Εκτέλεση:

ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ

Μερίδες: 4                                Χρόνος: 50'

Υλικά: 

⤷ 750 gr πατάτες

⤷ 1 κρεμμύδι

⤷ 4 κ.σ. ελαιόλαδο

⤷ 3 κ.σ. λευκό ξύδι

⤷ 250 mL ζωμός λαχανικών

⤷ 1 κ.σ. μουστάρδα

⤷ αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση: